Menu
- Tarkoin valittu sesongin aineksista. Yksinkertaisen herkullista -
Paavolan Tuvan talvikauden kolmen ruokalajin menu
ALKURUOAT
Kantarellikeitto (L,G)
Lähiimetsästä poimitut kantarellit kerman kera.
Syntisen samettinen keitto
11€
Suppilovahveropiiras (L,G)
Lähimetsistä poimitut suppilovahverot, salottisipuli, kermainen juusto, nokkosella tersästetyllä ohraisella pohjalla
11€
Juuressosekeitto (V)
Porkkanaa, selleriä, palsternakkaa, perunaa, sipulia, piparjuurta, kaurakermaa
Syksyyn vegaaninen lämmittävä keitto
11€
*Annoksiin kuuluu mukaan talon leipä sekä levite ja vesi
PÄÄRUOAT
Suppilovahverorisotto (L,G)
Suppilovahverot poimittu lähimetsistä, kypsytetty koivunmahlassa, ihanaa aromikasta juustoa, creme fraichea, rapeaa pekonia, sipulia ja hunajaa
25€
Paavolan hirviburger (L,G)
Hirvenliha lähimetsistä, cheddar-juustoa, suolakurkkua, tomaattia, salaattia, pekonia, korvasienisuolaa, black garlic -kastike ja maalaislohkoperunat
25€
Voissa paistetut meriahvenfileet (L,G)
Voissa paistetut ahvenfileet kuusenkerkkäsuolalla maustettuna, kantarelli-skånenperunat, hollandese -kastike ja paahdetut kauden kasvikset
30€
Juurespihvit (L,G)
Suomalaisista juureksista valmistetut veganpihvit, villiyrttien kera paahdettuja lohkoperunoita, puolukkamahlakastiketta
25€
Pizza, savuahven (L,G)
Rustiikkinen pohja, tomaatti-villiyrttikastike, savustetut ahvenfileet, suppilovahvero, cheddar -juustoa
25€
LAPSILLE
Lihapullat (L,G)
Muusilla ja pikkuporkkanoilla, salaatti
15€
* Pääruokien kera tarjoamme ruokajuomaksi; vesi, kotikalja, mehu. Tilauksesta paikanpäällä mahlajuomamme
Lapsille voimme sopia heitä miellyttävän aterian ja hinta määräytyy sopimuksen mukaan
JÄLKIRUOAT
Nature Paavolan mesiangervojäätelö
Tilan luomumesiangervolla maustettu jäätelö, sekä kuusenkerkkäjami (L,G mahd. myös V)
9€
Pikkuletut
Paavolan hillomaiset herkut, vaniljakastike
(V, L G )
9€
Suklaapiirakkaa vadelmakastikkeella (V, L G )
9€
Marjat kuohuissa (L,G)
9€
LAPSILLE
Jäätelöannos karkeilla (L,G)
9€
* Jälkiruokien kera tarjotaan kahvit/teet/mehut